明日立冬，老规矩要吃饺子，共享3种“福泽馅”，鲜好意思可口寓意好！

来日就立冬了，它意味着冬天的帷幕行将拉开，目下刚刚参预冬季，天气还不会太爽脆，咱们要趁此契机多作念点可口的，养好躯壳，拒抗行将到来的寒流，不要到了冷的出不了手的时辰，再念念去作念都没哪个激情了哦。是以立冬骨气今日，许多场地都有吃饺子的传统习俗，因为饺子的养分尽头丰富，也相配可口，况且还尽头好消化，非论男女老幼，都合乎吃饺子。

饺子好不行口，馅料是最关键的，最常见的饺子馅有白菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、萝卜猪肉馅等等，这些馅料都相配可口，然则今天我今天要给全国共享3种不不异的“福泽馅”，立冬时节吃一碗，不仅鲜好意思可口，寓意还尽头好！

一，荠菜牛肉馅。

立冬前后，荠菜会破土而出，此时的荠菜相配鲜活，养分也十分丰富，还有聚财的好意思好寓意，和牛肉全部搭配，还有牛气充足的寓意，是以被东说念主们称为福泽馅，是立冬该吃的馅料之一。

主要食材：牛肉，荠菜，鸡蛋。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，花椒。

操作步伐：1，荠菜摘洗干净后，控干水分，锅中加入净水烧开，水开后放入荠菜，焯水变色后捞出过凉，再挤干水分，切碎后放入碗中，加入滚热的食用油，搅匀备用。

2，牛肉洗净后切小块，放入束缚机里打成肉末，不要打太细，取出来加入提前准备好的葱姜花椒水，食盐，葱花、生抽、老抽、料酒，胡椒粉搅动均匀后放入荠菜中。

3，终末打入一个鸡蛋，顺时针搅动至上劲，馅料就调好了。取饺子皮包好煮熟，就不错开吃了。

二，香菇鸡肉馅。

圆圆胖胖的香菇，历来有福星的外号，再加上它自带鲜香，又很百搭，是以深受全国的爱好。而鸡肉有大吉大利的寓意，是以喜宴上往往有鸡肉的身影，香菇与鸡肉都集，险些是绝配，可口到家了。

主要食材：鸡胸肉，香菇。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，蚝油。

操作步伐：1，干香菇的话提前泡发，洗净后切碎备用。鲜香菇只好洗净切碎就不错。鸡胸肉洗净后，先切小块，再剁成馅料。

2，放入碗中后，加入切好的香菇，再加入一大把葱花，然后加入料酒，生抽，老抽，蚝油和葱姜水。

3，葱姜水要边倒边搅动，等上劲了再加，不要一次性加入，搅动至上劲就不错了，闻一下很香很香就不错了。

4，取出准备好的饺子皮，加入馅料包裹起来，就不错煮饺子吃了。

三，蟹肉虾仁猪肉三鲜馅。

这个季节，螃蟹最壮硕，况且价钱也最低廉，况且螃蟹还有八方来财的好意思好寓意，而大虾有红红火火的寓意，我可爱在内部加一些韭菜，不仅有长永恒久的寓意，还尽头幽香，这三种食材加起来，再加入猪肉全部调馅，那才叫鲜好意思，一口一个不够吃。

主要食材：螃蟹，大虾，猪肉，韭菜。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽。

操作步伐：1螃蟹洗净后放入锅中，加入葱姜和料酒，大火煮开后再煮一会，熟透后捞出来晾凉，再剔出内部的蟹肉、蟹黄备用。

2，大虾洗净后去头去壳，再剔除虾线，放入碗中备用。猪肉洗净后切块，然后把这3种食材全部放入绞肉机里，搅打成肉馅。

3，加入食盐，葱姜水，料酒，生抽，老抽搅动均匀。接着把韭菜摘洗干净切碎，加入热油拌匀后，全部加入到肉馅中，搅动均匀，就不错了。

4， 这种馅料包出来的饺子，鲜香滑嫩，真太可口了！

对于立冬骨气吃饺子的3种福泽馅，就共享到这里，一又友们，你可爱吃饺子吗？最可爱什么馅呢？